如今，全国机关事业单位正值坚持绿色发展理念，过“紧日子”中，其中，节约型机关创建以机关食堂为突破口，充分发挥机关食堂的示范引领作用，努力打造节约节用节能的绿色智慧食堂。

智云膳智慧食堂管理系统，通过改变食堂前后端运营及管理，以智能设备及智慧就餐场景，建立餐饮无浪费食堂，引导用户自觉履行光盘行动，后厨合理安排饭菜数量，推动形成“厉行节约、反对浪费”的餐饮新风尚。

改变供餐模式，引导自觉光盘

智慧食堂管理系统，针对机关单位食堂服务，充分发挥小份供餐及称重选餐等就餐模式对就餐职工起到的引导、自律、服务作用，将菜品按照额定小份量放置在智能餐具中，自助拿取，或者按拿取份量自动扣费，同时在选餐时，职工就可通过智能菜品标签实时了解自己所选菜品的份量与价格，实现职工自主决定拿多少，吃多少付多少，真正响应国家号召，让践行光盘变简单。

改变备餐模式，助力后厨精准备餐

减少食堂浪费、减少剩餐率，需要食堂前后端一起努力，智慧食堂为食堂提供预订餐系统，职工在线预订，系统给出精准订餐数据及所需原材料数据，指导后厨根据预订餐人数进行备餐，做到满足职工用餐需求和节约粮食两不误。

智云膳智慧食堂管理系统的可视化大数据平台，还能通过食堂日常就餐数据，给出菜品售卖详情及食堂运营数据、进销存管理数据，辅助食堂精准备餐、精准采购，防止菜品结构不合理或食材采购过量，造成食物浪费。

要真正实现自觉光盘，减少浪费，就要让“反对浪费崇尚节约”理念内化于心、外化于行，智云膳智慧食堂科技节粮，让人人主动践行光盘，让节约粮食在全社会蔚然成风，引导形成健康、绿色、智慧机关食堂新风尚。