今日,“教育局通报配餐公司厨具遍布蛆虫”一事冲上百度热搜,视频中配餐公司厨具遍布蛆虫,苍蝇乱飞。视频一经发布,就引起了广泛关注,网友们直呼可怕,纷纷担忧孩子们的饮食健康问题。对此事件,深圳市龙华区教育局公众号“龙华教育”于9月29日发布通报:停止该公司所有供餐业务,并依法进行立案调查。
智慧食堂管理系统校园全场景解决方案,可满足学校在信息化建设中的全方位需求,针对食品安全管理,系统通过菜品留样、互联网+明厨亮灶、农残快检、食材流转记录、供应商信息等全过程监管溯源,监管餐食的制作过程,做到有据可查,降低食品安全事故发生。
在家校互动机制中,智慧食堂管理系统的“互联网+明厨亮灶”功能,可授权学校食品安全管理负责人、食品安全监管人员、学生家长,通过监控视频以及App客户端实时观看到食材采购、后厨加工制作等,学生通过食堂大屏也可看到后厨备餐情况,一旦出现问题,家长或监管部门可立即与学校沟通,做到公众监督。
除此之外,以智慧食堂管理系统搭载智能化设备,对食堂环境安全、消毒制度、食品采购、人员健康管理进行管控,为学生就餐再添“安全防护墙”。
国家法制法规或政策的出台,智能科技监管的加持,必能守护校园食品安全。