中国就业培训技术指导中心2021年4月公布的数据，最缺工的100个行业中，前五名均来自服务业，其中最大缺口的是餐饮业。90%餐厅处于缺工状态，长期招不到人，招到人人工成本又很高，在这种情况下，智云膳智慧食堂以智慧食堂管理系统搭载智能化设备，让食堂就餐全程无人工参与，节省人工。 

智能排菜，提升效率

智云膳智慧食堂管理系统会通过科学分析与运算菜品消费数据，结合时令节气、营养搭配、禁忌搭配等因素，在“中国居民膳食能量需要量”的指导下，借助AI进行智能排餐，让食堂后厨告别传统人工排菜，实现科学便捷两不误。针对医院食堂，还可根据病患身体需要，搭配出能满足病患需求的营养膳食套餐，打造健康营养食堂。

自助结算，提升服务

不管是档口就餐、自助餐还是自选餐，智云膳智慧食堂均能通过智能结算设备完成自助结算，可以避免繁琐的人工结算操作过程。比如在自选餐食堂，就餐者进入菜品自选区，选餐完毕，将餐盘放到智能识别结算台，结算区自动识别菜品信息及营养含量，2秒统计出数量和整单金额，就餐者确认订单后，可使用刷卡、刷脸的方式进行结算，使就餐完全自动化，无需人工干预。

自动记账，提升管理

前端结算终端可查询所有订单和不同日期的营收统计，智云膳智慧食堂管理系统按照实际售卖情况生成资金流水、营收统计、经营趋势等分析报表，食堂管理者可在后台查询对应数据明细及统计，包含用餐人员、用餐时间、用餐内容、其他消费明细等，并支持报表一键下载，方便管理端、财务端、食堂端核算核对。

随着社会的发展和人们生活需求的提高，建设单位食堂成为必不可少的员工福利；但针对大型企业、园区食堂，在满足员工福利的前提下，收支平衡也很重要，智云膳智慧食堂管理系统使就餐流程更简便，科学指导食堂运营，极大减少食堂人工成本的压力，确保企业实现可持续发展。