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当前数字化浪潮席卷而来,各行各业纷纷搭上这条智能线,食堂行业人口基数大,人员集中密集被大众重点关注。智慧食堂便应运而生,基于信息化平台助力政企机关事业单位、医院、学校、工业园区、写字楼食堂管理。智云膳智慧食堂通过数字化的管理流程、现代化的智能设备为全国各地超10000家食堂完成智慧食堂升级,成为客户和业界共同公认的智慧食堂领导品牌。
智慧就餐
智云膳智慧食堂打造的智慧就餐场景贯穿点餐、支付、取餐等各个环节。
自助就餐:智云膳智慧食堂可针对传统食堂的自助餐、档口点餐等不同就餐形式进行信息化升级,用餐人员可以通过智能就餐终端进行自助下单,除此之外,智云膳智慧食堂打造小碗菜自选餐、称重菜自选餐、移动端预订餐等不同就餐场景,节省人力成本的同时进行管理,实现前后端一体、线上线下一体式的智慧食堂。
刷脸支付:省去传统办卡、刷卡、现金充值等操作步骤,将就餐用户人脸和信息相关联,刷脸即可完成结算,提升食堂运营效率也能让员工减少接触公共物品。
智云膳智能保温取餐柜:预订后的餐品,支持自取,餐品分格存放,可以避免丢餐;无接触交付的形式,也更加安全,同时智能恒温和消毒杀菌功能保障了配送体验。
食堂管理
食堂的管理优化主要是为了提高管理水平,方便食堂管理者缩短经营步骤,提高整体的运营水平。
进销存管理:通过手持PDA、蓝牙电子秤搭配智云膳智慧食堂管理系统快速进行原材料出入库操作,生成信息详情方便库存管理员记录整理,同时运用大数据分析,实现对供应商、采购、库存、生产计划进行精细化管理,全面提高后厨生产效率。
食品安全管理:食材、菜品从出品到售卖精确记录,并有农残检测、菜品追溯、明厨亮灶、菜品留样、智能AI行为监测等功能,全流程保证菜品安全,极大降低食堂安全方面的运营风险。
集团管理:集团和多个子公司共用一套食堂运营系统,共同建立一套完整的集团管控体系,实现数据共享、功能共用、异地就餐消费,节省软件采购成本,优化管理经营。
数据分析
数据整合为线上的基本功能,配载食堂前端后厨的信息平台,有效集合各端口的数据,数据执行落地不在混乱,能够让食堂有目标明确、有计划有准备地经营食堂。
菜品分析:食堂方根据系统中的菜品大数据分析,不断优化菜品和服务,共创就餐用户和食堂管理双赢、便利的就餐方案。
经营统计:食堂管理员可通过智云膳智慧食堂管理系统后台,一键形成日账单、资金流水、个人流水、公用账户流水等数据报表,并支持列表、曲线、图形等多种形式查看,辅助食堂进行运营决策,提升管理效率。
大屏云监管平台:将今日就餐数据、园区满意度排行、就餐人数、营收金额综合统计分析,并通过大屏进行显示,实现数据可视化,为领导决策提供BI数据分析参考。
智云膳智慧食堂管理系统除支持食堂消费场景外,还支持超市、线上福利商城等其他消费场景的使用,未来将会有更多传统食堂升级为智慧食堂,智云膳也将不断以强大稳定的系统、完善的管理流程、智能先进的设备助推智慧食堂行业快速高质量发展。