智云膳食堂管理

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智慧食堂是如何实现食堂进销存管理智能化的?

发布时间:2023-04-03     阅读:15

智慧食堂打造食堂全场景应用,从售卖、订单、备餐、出入库、采购等食堂运营中所有人、物、场动态信息均在系统中显示,按照系统功能管理模块,所有数据整合汇总,实现对营收状况、成本支出、报表生成、账目信息等数据快速对账、精准查询,避免财务数据混乱、数目不清晰;同时系统信息化数据管理解决了因不同用户类型区别定价、不同餐别价格不同等问题,导致的人工管理难度加倍、餐后食材浪费严重。


数据分析

智慧食堂结合了食堂售卖管理、后厨管理、预订管理、财务管理、集团管理以及其他管理功能,帮助食堂运营者进行人员、订单、财务管理,建立现代科学的管理秩序,免去手工记账,人工对账,全程信息集中处理、简化管理流程,实现统一管理、监督和控制食堂的运营管理工作,有效地提高食堂管理水平,提高食堂运营效率,节约成本。

智慧食堂支持本地部署,个人信息、运营数据等敏感数据国家级加密,金融级人脸识别支付算法保证账户不盗刷、误刷,并且进入满客宝智慧食堂为食堂方打造的手机端APP,管理方能够实时查看管理食堂营收、菜谱、预订单信息、库存及后厨现场,通过可视化的数据参考,对食堂管理决策及时提出分析和解决方案。

采购管理

为保证食堂采购价格的合理性与透明化,为食堂能及时准确的实现采购计划,智慧食堂能够与采购方市场价格相关系统对接,使食堂相关负责人掌握市场行情、熟知各类原材料的市场价格,通智慧食堂采购管理,获取供应商最优报价信息、供货信息、资质信息,完结后则自动生成定价单,无需人工筛选和操作。

智慧食堂以采购管理、库存管理及食品安全管理功能,助力食堂后台管理相关负责人做好伙食供应,做好保障服务,做好风险识别和管控。

库存管理

智慧食堂通过供应商、采购、库存、生产计划管理四个模块,实现进销存的精准管理及后厨自动化生产,实现对账和库存自动化、库管操作移动化。从采购到使用,系统内数据自动关联,按批次管理,对物料价格精准管理,对库存商品进行预警,有效地提高厨房的生产效率,并减少人工操作工作量,实现后厨的精准化管理。


通过系统智慧功能,智慧食堂以物料管理为中心,帮助食堂负责人快速建立起智能、成熟、完善的食堂后端管理体系,轻松做好管理工作,使食堂平稳安全运营。