“民以食为天”，人们的幸福感也体现在一日三餐里，食物的影响日积月累，改变着人们的体格和健康状况，为响应国家号召与营养就餐新需求，智慧食堂打造营养就餐新方式，指导就餐用户如何均衡膳食、营养健康就餐。

依据相关政策内容“要强化医防融合、体卫结合，积极将营养工作融入“大食物观” 和健康中国战略格局”，智慧食堂深度聚焦食堂全场景闭环解决方案，构建智能化、软硬一体化智慧食堂，实现从前端售卖到后端流程重塑，在提升用户用餐体验的同时，实现营养膳食、食安追溯。

智慧食堂可以通过以下方法更好地满足企事业食堂员工的膳食需求：

1.提供多样化的餐食选择：智慧食堂应提供多样化的餐食选择，包括不同地区、不同口味的菜品，满足员工不同的口味和膳食偏好。通过APP、小程序、微信公众号等渠道，能够实时查看食堂公布的带量食谱、查看食堂餐品的营养元素含量，根据个人身体情况和喜好，提前选餐、订餐、就餐，就餐完成后，智慧食堂管理系统对当餐菜品摄入、单日营养摄入、各营养元素的摄入含量情况及波动情况，进行分析并以图表或数据的方式进行可视化显示，并给出营养膳食的合理化建议，不断优化菜品与服务，提高用户营养健康意识。

2.根据员工需求提供定制化餐食：智慧食堂可以根据企业员工的饮食需求，提供定制化的餐食服务，例如提供素食、低热量、低脂肪等特定饮食需求的菜肴。针对特殊就餐人群，智慧食堂管理系统也提供了完美的营养健康食堂建设方案，比如医院病患就餐、社区居民老人订餐、学校学生就餐，智慧食堂管理系统均可以根据用户的用餐喜好和营养健康需求上来，来指导食堂进行调整修改经营，

3.提供营养平衡的餐食：智慧食堂应该合理搭配餐食，注重膳食营养的平衡，提供富含蛋白质、蔬菜、水果等营养丰富的餐食。

4.提供便利的餐食服务：员工的休息时间非常有限，因此智慧食堂应该提供快速、便利的餐食服务，职工在选餐购买时可看到菜品具体营养成分信息，方便职工合理、自主选择合适餐食，让职工能够提高营养健康饮食的自觉性，根据自身需求科学选餐。

5.保证食品卫生安全：智慧食堂应该落实严格的食品卫生措施，保证餐食的安全性和健康。

智慧食堂营养健康解决方案，通过介入食堂排餐计划改变供餐及烹饪方式，通过营养数据展示改变用户选餐策略，通过个性化的饮食营养建议指引用户更加科学营养的就餐，提升用餐人员营养就餐意识，让供餐者懂营养，让用餐者会选择，加快促进全社会形成健康饮食方式，助力健康中国行动。