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学生营养餐要营养也要有“良心”,智云膳智慧食堂护航学生成长

发布时间:2022-03-10     阅读:137

3月5日,网传视频称天津的配餐公司环境脏乱

视频中,配餐地面脏乱、全是食物残渣、饭盒未彻底冲洗便直接从有大量泡沫的水中捞出放置、工作环境室温超过30摄氏度,是为学生配送营养餐的。


3月6日,天津市市场监督管理委员会发布通报

天津市成立了由市市场监管委等部门组成的联合调查组,连夜进驻企业开展调查,已责令该涉事企业暂停营业。


3月8日,通报调查结果

涉事企业被吊销营业执照、经营者被处100万罚款;市场监管部门多名干部被问责。

中学生正处在身体发育的“黄金期”,除了学习外,往往最容易忽视的就是学生在学校的健康问题,学校食堂吃的好不好、干不干净、健不健康,家长全都无法得知,智云膳智慧食堂针对中学学校食堂供餐特性及学生在校情况,打造学生、家长、学校、监督部门共同监管的智慧食堂,护航学生成长。


食堂食品安全管理

基于智云膳智慧食堂管理系统的“互联网+明厨亮灶”功能,学校食品安全管理负责人、食品安全监管人员、学生家长都可通过监控视频以及App客户端实时观看到食材采购、后厨加工制作等;学生通过食堂大屏也可看到后厨备餐情况,达到社会共治。

家校评价互动机制

针对食堂服务情况,如有消费明细问题、餐品质量问题、食堂安全问题,智云膳智慧食堂家校互动平台,支持家长在线直接联系学校食堂进行快速处理,提高学生的用餐体验及安全度,打造让各界满意的学校食堂,全方位提升食堂经营能力。


营养监测健康安全

根据当餐菜品信息,智云膳智慧食堂管理系统可公布带量食谱,在营养显示屏上清晰显示对应菜品的详细数据,比如菜品名称、价格、碳水化合物、蛋白质、脂肪等,并根据禁忌搭配、粗细搭配,帮助员工选择套餐,使菜品搭配更合理,更有利于学生养成健康、科学的用餐习惯。