近几年，人工智能和云技术蓬勃发展，似乎万物皆可AI，高效、快速是我们的追求法则，在一些基础环节减少不必要的时间浪费，去完成其他的更重要的事情，尽管社会的节奏再快，我们也可以掌握自己内心的节奏，很大一部分原因是我们身处的场景更加智能化了。

例如，工作的时候有钉钉，超市可以自助结账，停车有无感支付，食堂有刷脸支付，这些都是AI时代下的新产物，让我们生活的方式迈向了一个新的节点。

十年前的食堂多半是一些传统食堂，尽管可以容纳上百数千的人，但依旧掩盖不了排队拥挤、剩餐严重、菜品不合口味、饭卡充值不方便、无菜谱不营养等一系列弊端，而智能食堂这些问题便可完美解决。

智能食堂到底“智”在哪里呢？

1、智能食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，可以大大节省食堂采购、库存、人工等经营成本。

2、多种方式提前预订，可以省去现场选餐、排队拥挤的时间，大幅提升就餐者用餐体验，让更多人开始主动回归食堂。

3、智能食堂系统自动生成食堂经营情况分析、食堂就餐情况分析等数据报表，食堂管理者可通过手机APP实时远程监控食堂运营情况，大幅提升了食堂精细化管理，节省人力。

4、通过供应商审核、明厨亮灶、农残检测、留样管理、菜品溯源，确保就餐者饮食卫生安全，同时基于营养大数据，智能提醒就餐者合理健康膳食。

上面四点更多的是针对食堂内部的智能化，顾客没有什么直观的体验，那么在智慧食堂里可以“靠脸”吃饭是一种怎样的体验？

刷脸支付在各个年龄层中被接受，但80、90后已成为其中最活跃的主力军。智能食堂是怎么和刷脸支付联系在一起的呢？

其实是根据智能终端和ERP管理系统，通过人脸识别和移动支付，促进用餐人员智能点餐、便捷就餐，也为食堂提供采购、售卖、经营分析全流程信息化服务。这样一来，人们只要在机器前，扫一下脸，通过人脸识别确认信息，选择爱吃的菜品。

人工智能和大数据技术日趋成熟时，智能食堂的刷脸支付已经成为“智慧”最显著的代表，不仅是食堂这样的场景，刷脸支付+智能XX似乎已经成为了一种标配，这也就给相关企业提供了全新的机遇，思考如何将自己的产品顺应市场的需求。