说起食堂，人们常会抱怨、但又往往离不开它，因为当今社会中，许多人需要它来解决一日三餐的大问题。

按照百度的解释：“食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。”“内部”这个词简单明了地解释了它让人既抱怨又无法离开的原因。

当今社会，生活节奏越来越快，人们或工作或求学，总有吃不到家里菜的时候，顿顿下馆子也不现实，不方便不说，还不卫生，更遑论花费甚多，所以只向“内部”开放的食堂自然成了首选。

食堂，在老一代人的回忆中很多时候和“大锅饭”、“计划供应”等划上等号，而在年轻人心目中，他们的食堂回忆大多和学校生活有关。

不管是学校食堂、职工食堂、部队食堂，还是社区食堂……总之，食堂是许多人围聚的灶，灶上炖的除了饮食还有回忆、人生、故事……

曾经，人民公社食堂承载了中国人“同吃一锅饭”的集体主义理想；记忆中，食堂里排起长长的队伍等候打饭；你一手拿着饭票、菜票，一手拿着铝制饭盒，然后眼巴巴地瞅着食堂大师傅手中的勺子……食堂在上一代人的回忆中很多时候和“大锅饭”、“计划供应”等划上等号，而在年轻人心目中，他们的食堂回忆大多和学校生活有关。

在物资匮乏时代，食堂曾是人们的生活依靠。在经济转型时期，食堂一度成为不少单位的负担而被精减。如今，在丰衣足食之后，食堂被赋予将人们从繁琐家务中解放出来的新功能。食堂的兴衰史，见证了我们生活的变迁，也是社会发展进步的一个缩影。

   科技时代的来临，更是给食堂带来了翻天覆地的变化，从排长队饭票打餐到刷脸快速结算，从杂乱无章到进销存、无差错财务系统，食堂已经成功逆袭，从大多数人“痛并快乐”的回忆，变成高大上智慧团餐，经过几十年的脱变，食堂已经成功华丽转身，变成了既能盈利，又受大众欢迎的团餐。放眼未来，智慧食堂做为团餐的“主力军”，将会逐渐覆盖各行各业的“内部食堂”，科技与智慧将开启食堂就餐大时代！