中国机关、院校、部队、医院等后勤社会化改革，中国的团餐行业近年来也逐渐兴起。只不过由于其 B2B 的行业特征，很少为公众所了解。随着“三公”消费受限、高端餐饮业绩下滑，大牌餐企正在探寻新的盈利渠道，而团餐则是竞争激烈的一大市场。

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“一带一路”战略能促进中国特色餐饮传播到沿线国家，让当地民众亲身体验中国历史悠久的饮食文化；餐饮企业可以在沿线国家选择、采集更多独具特色的原料和食材，创新中式餐饮，给国内消费者带来多样化的创新菜式；“一带一路”战略为我国餐饮业开拓了更大的发展空间。如团餐、铁路餐和航空餐等将产生更大的直接经济效益。

学校团餐属于政策化团餐的范畴，是份额巨大、潜力无限的团餐市场。

大专院校团餐构成了高校学生餐市场，高校团餐是国家政策非常重视的大事，是兼具影响力与规模化的团餐市场。

市场化的团餐一般由公司团餐、企业团餐、会议团餐、活动团餐等类型组成。

福利化团餐主要是由事业单位、机关单位的团餐、部队团餐等类型组成。事业单位与机关单位团餐是团餐市场的重要组成部分。

部队团餐是团餐的重要内容，部队团餐与一般团餐不同，包括：野外工程、军事训练、保密要求特殊膳食的供应问题。