丹桂飘香，金九送爽。经历过病毒的袭扰，我们终于在这黄金时节迎来了真正的“开学季”！据了解，相关部门通报了春季复课开学食品安全专项监督检查情况，并对秋季学校食品安全工作进行了安排部署，严格从业人员健康管理，强化食品原料采购、加工制作、分餐配送全过程管控。对此，团餐信息化领导品牌智云膳进一步完善升级校园食安监管系统，为校园师生食堂安全就餐保驾护航！

一直以来，智云膳智慧食堂都以“构建智慧食堂新生态”为己任、以“引领团餐智能化升级”为奋斗目标，全力塑造全国领先的食堂信息化食堂服务品牌。为进一步提升校园食堂安全的智能化管理水平，智云膳通过功能开发，实现菜品采购、定价、入库等流程自动形成数据记录，实现全流程食品安全监管。

在原料入库时利用农残检测功能，无需长时间等待，智云膳智慧食堂管理系统后台实时便可显示菜品检测数据，保证入库原材料的安全。结合库管助手，原材料从入库环节开始，记录整个过程的供应信息，生产、加工到售卖均可留存记录，有据可查。后厨菜品备好之后，还可按餐别提取样品保存，当发生校园食堂饮食纠纷时，可便可调取样品记录进行检测。

此外，通过将智云膳信息化管理软件搭载不同的智能硬件，可在校园食堂后厨、出入口和主要区域视频全覆盖，实现异常行为识别和预警报警功能推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，如监测工作人员未戴口罩、一氧化碳超标、虫蚁横行等，系统可直接识别并立即拉响报警器，推送管理者，保证校园食堂环境卫生安全。

除了加强食安监管系统的功能强度，智云膳智慧食堂还对食堂的外围管理加强安全防护。智云膳通过人脸识别门禁系统，采用红外活体人脸检测技术，自动捕捉人脸。针对出食堂入口门禁人员权限的管理需求，录入食堂工作人员和师生们的人脸及身份信息，所有人员通道控制区域的人员均需人脸识别认证后方可通行，可以有效防止未授权人员随意进入受控区。

      推进校园食品安全建设是我国各地政府的重要举措。智云膳智慧食堂管理专家通过多维度考察，研究制定校园食堂食品安全解决方案，开发多项功能，以确保广大师生们“舌尖上的安全”。通过智云膳的各项“护航”功能，智慧食堂管理系统助力校园食堂全面保障孩子们的就餐安全，从源头解决问题，推进校园智慧食堂信息化的建设与发展。