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2017-09
食堂打饭时遭遇“手抖”大家颇有共鸣,言归正传,为什么食堂阿姨给我们打菜的时候老是抖一抖啊,难...
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采购一直都是食堂的重中之重,稍有不慎不但会造成食堂损失还会影响菜品的质量。因此,作为食堂采购...
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食品安全问题从来都不是一步到位,而是需要我们在生产的每一个环节、步骤上严格执行的,以“匠人”...
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智慧食堂结算系统的出现解决了团餐行业痛点,电子点餐、智慧结算、大数据分析,食堂开启了精准营销...
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时代在发展,团餐更在进步,多年的发展,团餐早已经不仅仅是食堂,精美档口,高档美食城都是团餐的...
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今年,90后都已经参加完高考了,这意味这份《80、90后餐饮报告》面对的都是大学生以及社会的中流砥柱...
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做团餐这么久?你真的了解团餐吗?团餐的历史、经营模式、市场结构、消费特点等等,有特意学习过吗...
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确实,近年来学生餐逐渐兴起,但由于供餐企业并不了解学生们的营养需求,很多学生营养餐的营养并不...
未来的团餐行业将会把食品安全标准、操作规范、供应链价格、档口劳效、顾客满意率、区域排名等各类...
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高校陆续开学,日前,一个高“颜值”智慧食堂亮相一所高职院校:盆栽书架和绿植隔断出的“小包厢”...
在营养餐问题上,中国才刚刚起步,短期内肯定无法达到日本的水准,想要探索这一领域的餐饮人,更要...
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我们都知道,做餐饮业一定会涉及到食品原材料的库存管理问题,如果管理不当,很多食品原材料的品质...