首页 > 新闻中心 > 新闻资讯
10
2017-11
食堂的成本控制是各个方面的,而浪费最大的莫过于后厨,相信这点身为一位团餐人都深有感触。作为每...
09
现金流大法是为自己设定一个“报警器”,让我们能够设立一个必须达到的底线,并且能把握住什么时候...
08
类似立冬包饺子这样的活动,不仅能吸引更多的学生来到食堂参与活动,更因为积极与同学互动,拉近与...
07
在全球,目前达到百亿美元以上的餐企,只有快餐和团餐两种业态。世界500强中仅有三家餐饮企业,除麦...
06
世界上脑洞最大的地方,要我说,莫过于是高校饭堂。在这里,没有你吃不到的美食,只有你想不到的黑...
03
近日,很多同行传递一个信息: 团餐发展的大机会,来了! 起因是—— 政府想要解决中小学生的午餐...
02
为了保证准确性,要一一核对入厨单进行统计记录。只是看一项土豆觉得并不复杂,然而餐厅食材SKU动辄...
31
2017-10
“红烧草莓”“玉米炒葡萄”“蓝瘦香菇”……这些高校的黑暗料理童鞋们一定都不陌生。而今天就是西...
30
又到周一了,今天膳膳决定和大家换种交流形式,我们不聊团餐,一起斗图吧!没有什么是发表情包不能...
27
食堂承包服务及管理运行模式
现在只要一提到商用厨房设备,就免不了会提到中央厨房,越来越多的企业或单位都在建设或计划建设中...
26
日本的学校食堂的发展相较于中国来说,已经日趋完善,并形成了独具特色的发展模式,承接食堂运营管...