对于政企事业单位来说,进行营养餐改革能够积极提供 “三减” 餐食,促进员工健康;对于社区食堂来说,进行营养餐改革能够为居民打造营养、健康、便利的就餐模式。智云膳智慧食堂注重就餐中的营养搭配,满足员工不同的营养需求,同时发挥健康食堂建设和管理运营作用。
智能营养屏
智云膳智慧食堂的智能营养屏上会实时显示每样菜品的能量值以及三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的含量,让职工在选餐时更加有针对性,能够根据自身的健康需求和口味偏好进行选择。
智能营养屏不仅为职工提供了便利,也为食堂的管理和服务提供了有力支持。食堂管理者可以根据智能营养屏上的数据反馈,了解职工的饮食偏好和需求,从而调整菜品的搭配和供应,提高食堂的服务质量和满意度
营养健康排餐
智慧食堂基于营养健康理念,采用多因素排餐方式,为不同单位提供精准、个性化的餐饮服务。首先,严格筛选供应商,确定食材信息,确保食材的新鲜度和安全性。同时,对食材进行营养成分分析,为后续菜品搭配提供数据支持。
根据健康大数据及食堂人员身体需要、菜品推荐系数,结合职工的口味偏好和历史用餐记录,生成科学合理的推荐菜单序列。例如,通过神经网络数据预测模型,获取食材信息对应的推荐系数,再根据食材推荐系数和菜品中对应食材权重,得到菜品信息对应的菜品推荐系数,最终生成推荐菜单序列。
满足不同人群需求
政企事业单位:政企事业单位食堂应根据国民营养需求,积极提供 “三减”(减盐、减油、减糖)餐食。智慧食堂提供自选餐模式,员工按需取餐,避免浪费,也能更好地控制食物摄入量。此外,注重营养搭配,确保每餐都包含适量的蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果等,满足员工不同的营养需求。
社区食堂:社区食堂要致力于打造营养、健康、便利的就餐模式,通过多系统对接联动与营养健康就餐跟踪,助力居民健康老年生活。社区食堂可以与社区医疗服务中心等机构合作,根据居民的健康状况和营养需求,提供个性化的餐饮服务。未来,也会加强与医疗、健康管理等领域的合作,实现数据共享和协同服务,为消费者提供全方位的健康管理解决方案。
营养就餐报告
报告中详细列出了消费者的营养摄入情况,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等的摄入量,以及不足和过量的营养成分。当消费者看到自己的营养摄入情况和改进建议后,会更加有意识地选择健康的食物,调整自己的饮食习惯。这种积极的反馈机制有助于提高消费者的健康意识,促进营养食堂建设的可持续发展。
智云膳智慧食堂将不断拓展服务范围,不仅为政企事业单位、学校、社区和医院提供服务,还将逐步向其他领域延伸。为推动健康中国建设提供更便捷、营养、健康、个性化的饮食服务。