有人说，一家公司的成功，或许有70%是经营者的功劳，而一家公司的失败，则100%是经营者的错误。这句话在餐饮行业同样适用，小小的差别就是，餐饮经营的失败有1%可以归结在运气不好上。作为一家餐厅经营的决策人，每一个决定都直接体现在餐厅的实际运营上，在互联网时代，更是差之毫厘，失之千里。

互联网使人们生活日趋场景化，团体餐饮作为餐饮类别中一个相当重要的组成部分，已经在餐饮市场上发挥着越来越重要的平台作用，团体餐饮既是快餐，又不局限于快餐，随着互联网、物流日趋成熟，团体餐饮的模式也发生着巨大的变化，已经从之前的只服务于学校和大型企业开始转型面向大众市场，更多的团餐企业开始涉足社会化连锁餐饮。

在新的互联网思维中，用餐场景已经不限于食堂、餐厅，对于我们生活的场景化改造正适合于团餐供餐的特性，一些团餐企业开始利用互联网发展外卖供餐，大型活动供餐；企业、活动用餐；便利店、美食广场用餐以及外送快餐等多种呈现形式。甚至于我们在日常便利店购买的冷链便当就是团餐的其中一种形式，每个团餐企业都是一个线下餐饮服务平台。

那么，团餐这块蛋糕如此诱人，该如何进行线上团餐创业？也许可以从以下三个方面切入。

连接生产端和企业用户端

团餐预订平台链接了生产端和企业用户端，是两个具有巨大开发价值和盈利渠道的端口。

如果资金比较困难，可以采取基于微信公众号为平台的第三方开发，做一个相对规范的团餐预定平台。资金实力相对雄厚，可以开发团餐预订平台。做好充足的市场调研，真实有效地解决生产端和企业用户端存在的痛点，否则只会出力不讨好，企业也不买账。同时，要与生产端企业比如大酒店、会所以及专业外卖连锁建立生产合作，然后有计划地去开发企业用户。

自媒体内容切入，服务百万企业用户

适合才高八斗牛逼策划的运营团队切入团餐市场。随着餐饮的发展，餐饮垂直自媒体多如牛毛，而随着外卖巨头的崛起，针对餐饮外卖的垂直细分自媒体也层出不穷。同样随着餐饮线上业务的细分，团餐作为一个细分市场，专门的团餐垂直自媒体同样也是不可或缺。至于以什么内容切入，比如菜品创新，门店设计，后厨展示或者以企业内容做为切入点，面向餐厅、酒店做团餐的服务商。

生活方的兼职配送解决方案提供者

随着团餐的发展，外送业务必然会大幅度增加，拥有高效率的配送服务也是提升竞争力的一部分。怎么去解决最后一公里的团餐配送，估计是很多企业餐饮承包商要解决的问题。如果可以低成本优先解决这个问题，那也不失为一种比较好的创业方案。

以线上团餐为中心的创业创新方案还有很多，这需要创业者基于自己的资金和人脉实力仔细规划。除了规划还要了解团餐的产生和面临的挑战，才能做到胸有成竹。