重庆市武隆区食堂发生垮塌，疑似食堂燃气泄漏燃爆。据了解现场有26人被困，其中死亡16人。据统计，燃气安全事故已成为我国继交通事故、工伤事故之后的第三大杀手。而餐饮行业作为重点公共行业，解决餐饮场所的用气安全迫在眉睫。

燃气泄漏监测，预防预判

智云膳智慧食堂通过智慧食堂管理系统搭载智能设备，对食堂的燃气浓度进行监测，并将燃气浓度的具体数值显示在后台或移动端，方便相关人员随时监督；同时，一旦浓度超过报警设定值，系统监测到异常，立即在食堂内自动告警，并将报警信息快速发送到相关人员的手机上或者管理后台，让食堂内人员和相关监管人员能够对事件进行第一时间响应与处理，保障人员安全。

食堂环境监测，全面监管

除对食堂燃气进行监管外，智云膳智慧食堂还应用多种智能设备，对食堂温湿度、一氧化碳、水浸等方面进行监测，对断电、烟雾进行报警，同时食堂内所有监控数据、异常情况，都实时上传到智慧食堂管理系统后台，基于后台的数据上传、数据分析和预警通知功能，实现对食堂环境全方位监管。

智云膳智慧食堂提醒广大食堂

1、正确安装设备，正确使用设备

2、对食堂设备定时进行统一管理和安全检查

3、使用符合国家标准的燃气具

4、加强工作人员安全意识教育，提高警惕

5、发现问题立即报警，安排人员抢修

针对异常或紧急情况，智云膳智慧食堂管理系统可通过现场报警、手机短信、电话通知、手机APP推送等不同方式进行告警，全力避免食堂安全事故的发生，保障财产及生命安全。