智云膳食堂管理

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曝光!智云膳原来这样打造营养健康智慧食堂

发布时间:2021-12-17     阅读:120

自国家号召营养健康食堂建设以来,全国各地各行各业食堂逐步通过试点示范,全面推广营养健康餐厅、营养健康食堂建设工作,包含政府机关、企事业、学校、园区、医院、社区等行业食堂,为各地食堂增添了新的“健康指标”。智云膳智慧食堂通过信息化设备及大数据分析,让食堂快速实现科学排餐、合理备餐,让就餐者清晰了解每餐的营养摄入详情。

 


为保证食堂菜品合理搭配,智云膳智慧食堂利用大数据分析,经过营养搭配及科学运算,智能制定排餐计划,确保菜品营养合理、搭配合理,同时运用对食堂数据的分析整理,智云膳智慧食堂将菜品销售情况直观反应出来,生成单个菜品销量、菜品满意度排名,订单销售量等,供食堂管理人员进行参考,再结合员工口味、互动反馈、时令菜肴等大数据,打造爆款营养菜品、畅销营养菜品,从而使菜品种类更丰富,口味更加符合就餐人员。

 

比如针对社区长者食堂,智云膳智慧食堂以清淡、软糯,少油、少盐、少糖配合当地特色风味,帮助食堂进行计划性排餐,就餐者在选餐时可以看到每种菜品的营养价值信息,就餐完成后,可随时查看含有本餐营养摄入总信息的营养就餐报告。

 

同时智云膳智慧食堂管理系统根据一段时间内,各营养元素的摄入含量情况及波动情况,给出营养膳食的合理化建议,让就餐者做到心中有数,提升就餐者饮食营养意识。

 

智云膳智慧食堂的打造,致力让食堂快速达到更高质量的餐饮水平,更便捷的服务模式,让用餐者吃的营养、吃的舒心、吃的放心,积极助力我国食堂完成营养健康智慧食堂建设。