不知道大家有没有这样一个感受,美团、饿了么越来越贵了,当初的价格补贴已经过去,对于经济还没有独立的大学生来说,美团、饿了么已经显得不合时宜了。
除此之外,新闻爆料饿了么等平台,许多餐厅都是无证经营,食品安全没有保障。同时,加上很多学校的政策拦截,外卖平台几乎是失去了校园市场。
而很多大学又都会面临一个棘手的问题,高峰时期的食堂运营压力很大,人多拥挤,排队等候,座位难求.......
如何解决这个难题呢?思维拐个弯,既然学校食堂容纳不下这么多学生,为何不展开食堂配送,让学生在寝室就餐呢?快餐品质和卫生无疑是学校后勤最重视的,配送速度和快餐温度是同学们比较在意的,这个时候,校园食堂的机会来了。
将快餐送到学生寝室,并且价格和在食堂吃是差不多的,或者多一两元,学生也能够承受,食堂配送已是刚性需求,想要做兼职的同学们,也可以吸纳进来,于食堂而言,解决了配送人员的问题;于学生们而言,享受到了快速实惠、健康美味的快餐和优质的服务,自身的能力也能得到锻炼,还可以赚到一些零花钱,是一举多得的事情。
同时,校园市场体量庞大且集中。我们可以来算一算,以一个在校师生人数约20000人的高校为例,就算每人每周只点一次外卖,消费均价为10元,每周产生的交易流水就有20万,每月就是80万,每学期就是320万,当然了,这只是入门阶段,模式成熟后,或许会有更大的突破。
我们不难看出,校园食堂配送市场潜力巨大。想留住学生的心,先让食堂做出更加可口的饭菜来留住学生们的胃!新时代下的食堂必须要顺应潮流来破局了,校园食堂优势很多,可如果不善加利用,长久以往,不仅资源大大的浪费,而且势必被淘汰。这是属于互联网的时代,食堂也要与时俱进,按着它的玩法来。