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厉害了我的食堂!盘点智能食堂的那些功能!

发布时间:2019-07-05     阅读:155

随着科技的发展,大数据和云计算的智能化正在逐渐改变着我们的生活!智能化的加入让各个行业发生了巨大变化。食堂也不例外,智能化被看作是可以帮助食堂节约用工数量、降低经营成本、提升管理效率的有效手段。于是,越来越多的企业、学校、医院、银行都开始尝试将智能化技术运用到自己的食堂中,那么智能食堂到都有什么功能呢,给大家盘点一下。


一、精准备餐,有量有节

传统食堂多采用手工订餐、配餐、经验备餐、人工制作报表的方式进行餐品的准备与制作。但由于食堂规模大、人数多所导致的数据量增大,人工计算容易出错、费时费力、管理困难大,出现错误不便查对、没有客观依据可追溯,在数据分析上有较大出入,影响食堂成本核算,导致管理者所做出的决策与实际偏差较大。同时,随着人力成本的不断增加,食堂的运营成本不断提高,从而增加了企业的运营压力智能食堂软件可做到精准备餐,食堂根据订餐数量进行食材采购,精准备餐,确保有量有节,既不浪费又满足了用餐者需要,大大节省食堂经营成本。同时依据订餐信息可追溯出每项备餐依据,减少人力统计时间,提高运营效率,便于决策者决策、管理者管理,让食堂运营模式也更加精准化、现代化。


二、食材库存可控,杜绝管理漏洞

食堂库存管理是一项繁琐复杂的工作,须每天盘点库存和货物的流动情况,保证食堂生产用料以及物料的安全。而且由于食堂采购物料的种类多、频次高,导致每天都要处理大量的单据数据。因此食堂的库存管理存在很大的随机性,操作过程中,由于人为的计算出错率比较高,库管人员要花费大量的精力和时间来做数据记录统计工作。智能食堂软件针对以上问题,提供库存管理功能,可替代传统的人工操作,避免了由于人员疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误,为及时、准确、快捷的完成仓库管理提供了强有力的管理手段。实现食品库存管理的系统化、规范化和自动化,精细化库存管理等重要数据,从而提高食堂管理效率。


三、提高就餐效率,提升食堂服务水平

一到饭点儿,食堂爆满、排队拥挤还会被洒菜汤、好不容易挪到窗口却告发现好菜全无、终于买到饭菜却没座位……这是每一位依靠食堂解决饥饿问题的就餐者的心头之痛。智能食堂的订餐系统将传统食堂这些根深蒂固的问题一举去除,智能食堂软件的预定点餐模块,就餐者可通过多种方式(WEB端、微信端)订餐。也可以通过人脸识别结算方式提升30%打餐速度,智慧食堂的大数据,可根据就餐者的喜好为其推荐菜品以及热销菜品推荐等。


四、贴心互动,食堂贴心为你服务

智能食堂评价功能可让就餐者针对菜品、卫生、档口服务的公开评价,系统记录用餐者的真实反馈,帮助食堂提升服务水平。提高用餐者对食堂经营活动的参与度,提高用餐忠诚度。解决食堂信息封闭、就餐者诉求无处告知等阻碍食堂经营发展的致命问题。


五、互联网食堂,颠覆传统食堂模式

智能食堂为食堂带来超前的智慧“云”食堂体验,数据存储在云端,无需安装维护。业务流程基于互联网更加流畅,食堂管理可控且快捷。